Солнце в дом

👨‍🍳Кое-кто всё же вызвался тортик приготовить, обещает всё сделать в лучшем виде!👌😉 Солнце в ТГ Солнце в МАХ Наш чат на МАХ

🎂 Торт «Рейк» 🥳Сегодня в рецептиках шикарный праздничный тортик! Сочетание медовых и карамельных коржей с кремом из чернослива и хрустящей фундучно-шоколадной прослойкой. Роскошный десерт для особых случаев, который впечатляет внешним видом и вкусом. 👨‍🍳Кто бы ещё приготовил!😊 📝 Вам понадобятся: Ганаш: • сливки 33% – 250 г • тёмный шоколад – 250 г • сливочное масло 82% – 100 г Медовый бисквит: • сливочное масло – 50 г • мёд – 45 г • сода – 2 г • соль – 1 г • яйцо – 50 г (1 шт С1) • сахар – 50 г • мука – 90 г Карамельный бисквит: • варёная сгущёнка – 80 г • яйцо – 50 г • сметана 15–20% – 80 г • сливочное масло – 50 г • мука – 100 г • разрыхлитель – 5 г • соль – 1 г Крем с варёной сгущёнкой: • варёная сгущёнка – 300 г • сливочное масло – 150 г Хрустящий слой: • фундук – 50 г • молочный шоколад – 100 г • фундучная паста – 35 г Пропитка: • варёная сгущёнка – 50 г • кипячёная вода – 50 г #вкусная_еда Солнце в ТГ Солнце в МАХ Наш чат на МАХ